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Solaia 2021 Toscana igt Falangina Mostklärung durch Sedimentation

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Notes

Hard rule
Description

Mostklärung durch Sedimentation

aber auch zu leichten und trockenen Gerichten

Die spontane Gärung erfolgt in großen Holzfässern: Darauf folgt die Lagerung auf der Grobhefe

hat ein ausgewogenes Zucker-Säureverhältnis und entwickelt aufgrund des kalkreichen

langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16° C

Solaia 2021 Toscana igt Falangina Mostklärung durch SedimentationDer Wein Tief rubinroter Farbe. An der Nase besticht er durch seine Komplexitt und aromatische Finesse: Noten von roten Beeren, insbesondere Himbeere und Maulbeere, wechseln sich ab mit sen Anklngen an reife Aprikose und rote Orange mit einem Hauch von Rosenblte. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und harmonisch mit ausgezeichneter harmonischer Struktur. Weiche vibrierende Tannine machen ihn fest und schmeichelnd mit einem auergewhnlich langen Finale.

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